Cocktail de melon

Ingrédients (6 pers)

• 1 melon
• 10 cl de sirop d'orgeat
• 1 bouquet de menthe
• Féta
• glaçons

Préparation

• Couper le melon en deux.
• Oter les pépins. Couper la chair en dés.
• Laver la menthe.
• Passer les dés de melon au mixer.
• Verser le sirop d'orgeat dans la carafe, puis le jus de melon.
• Ajouter les glaçons et la menthe ciselée.
• Laisser refroidir avant de servir. Ne mélanger qu'au moment de boire. 
  

Recette proposée par : l'Office de Tourisme de la Lomagne Tarn et Garonne

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