Cocktail de melon

Ingrédients (6 pers)
Préparation
- Couper le melon en deux.
- Oter les pépins. Couper la chair en dés.
- Laver la menthe.
- Passer les dés de melon au mixer.
- Verser le sirop d'orgeat dans la carafe, puis le jus de melon.
- Ajouter les glaçons et la menthe ciselée.
- Laisser refroidir avant de servir. Ne mélanger qu'au moment de boire.
Recette proposée par : l'Office de Tourisme de la Lomagne Tarn et Garonne