Descriptif
39e édition des Journées de Larrazet
L’histoire et l’actualité de l’agriculture et de l’alimentation
L’agriculture et l’alimentation
La 39° édition des Journées de Larrazet évoquera et interrogera «l’histoire et l’actualité de l’agriculture et de l’alimentation » dans la diversité
des regards et des savoirs. Un sujet majeur qui concerne tous les domaines
de notre société.
SAMEDI 18 NOVEMBRE
– 14h : la perspective historique. L’évolution de l’agriculture ( 19° et 20° s) Corinne Marache ( Université Bordeaux Montaigne)
L’histoire de l’alimentation : Florent Quellier ( Université d’Angers)
Les luttes et l’émancipation paysannes ‘ 19° et 20° s) : Edouard Lynch
( Université Lyon Lumière)
– 21h : Table ronde « cultiver et nourrir »
Alain Iches ( Président Chambre d’agriculture 82 ) – Bernard Péré( Terre de liens ) – Max Josserand ( maquignon et éleveur de l’Isère ) – Maguelonne Pontier ( Min Toulouse , sous réserves )
DIMANCHE 19 NOVEMBRE
– 14h : l’actualité de l’agriculture et de l’alimentation.
Le nouvel âge de l’agriculture ; Bertrand Hervieu ( chercheur et ancien Président de l’Inra).
La nouvelle donne et les enjeux actuels de l’alimentation , Jean Pierre Poulain ( Université Toulouse Jean Jaurès)
L’exemple de l’agriculture au Pays basque ( Francis Poineau)
Langues parlées
- Français
Ouverture
Du samedi 18 au dimanche 19 novembre 2023.
Tarifs, Modes de paiement
Tarifs non communiqués.
