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Rallye Enigme

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BRAVO !!!
Vous avez réussi le rallye "la Tournée des Gourmets"et découvert le coffre !

La recette mystère vous attend. Régalez-vous !!!!

Les Bons Ingrédients

N° EPREUVES ET LIEUX

INGREDIENT TROUVE

Vrai

Faux

1 - Beaumont de Lomagne

une pincée de noix de muscade

x

2 - Sérignac

huile de noisettes

x

3 - Larrazet

12 gousses d'ail

x

4 - Belbèze En lomagne

100g de gruyère rapé

x

5 - Escazeaux

1 cuillère à café de farine

 

x

6 - La Causé

4 oeufs

x

7 - Faudoas

126g de croûtons à l'ail

x

8 - Maubec

15cl de crème fraiche liquide

x

9 - Cumont

1 pâte brisée

x

10 - Lamothe Cumont

3 foies de canard

x

11 - Marsac

rôti de sanglier

x

12 - Gramont

125g de noix

x

13 - Lachapelle

poivre du moulin

x

14 - Asques

300g de coeur de canard

x

15 - Lavit

un agneau en gigot

x

16 - Beaumont de Lomagne

confiture de figue

x

Question recette mystère

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
S T A T U E F E R M A T 5 3 8 1

N° EPREUVES ET LIEUX

Réponse

Lettres et chiffres trouvées

1 - Beaumont de Lomagne

SAULE

S

2 - Sérignac

PORTES

T

3 - Larrazet

PINS

A

4 - Belbèze En lomagne

203

3

5 - Escazeaux

VOIRON

R

6 - La Causé

5

5

7 - Faudoas

ESCUDES

E

8 - Maubec

AICI L'AUTAN BUFO

T

9 - Cumont

AINT CIR

A

10 - Lamothe Cumont

1821

1

11 - Marsac

PIGEONS

E

12 - Gramont

HUILE DE NOIX

U

13 - Lachapelle

CASTRUM

M

14 - Asques

BODET

T

15 - Lavit

RF

F

16 - Beaumont de Lomagne

8

8

La Recette Mystère

tarte à l'ail
tarte à l'ail

Régalez-vous avec la recette notre cuistot : il a mis la main à la patte pour vous régaler avec une tarte à l'ail à sa façon. Bon appétit !!!!

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 12 gousses d'ail
- 100gr de gruyère râpé
- 4 oeufs
- 125gr  de noix
- 1 pincée de noix de muscade
- 15cl de crème fraîche
- poivre du moulin

Recette :
- Préchauffez le four à 180°.
- Préparez la crème d’ail : Pelez l’ail puis passez au mixeur les gousses avec le gruyère et les noix.
- Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.
- Incorporez les jaunes dans le mixeur avec la crème fraîche. Poivrez et ajoutez la muscade.
- Déroulez la pâte brisée dans le moule à tarte en le beurrant au préalable ou en utilisant un papier cuisson. Piquez le fond avec une fourchette.
- Garnissez la pâte de crème d’ail au gruyère.
- Enfournez et laissez cuire pendant 35 min.
Variante : le gruyère peut être remplacé par du parmesan