Voilà plus de dix siècles que Gramont, tout en pierres dorées domine la vallée de l’Arrats sur son éperon rocheux. Le village est construit en pierres calcaires, comme en témoigne les maisons, directement prélevées dans le rocher.
Classé Monument historique le château a été construit dans la mouvance des « châteaux gascons » : on retrouve les structures médiévales sur l'une des parties avec le plan rectangulaire et sa grande salle à l’étage où l'on voit toujours la tour carrée dite Simon de Montfort, les bretèches du 14e, les fenêtres trilobées, et l'escalier médiéval, à vis.
Château de Gramont. G.Cassaro
Gramont a possédé 5 moulins. Les gens venaient de très loin pour moudre leur grain dans un des moulins à vent ou au moulin à eau situé sur l’Arrats. Le moulin à huile du Manoir de Havarès permettait aux habitants de fabriquer les huiles alimentaires de noix ou de noisettes et l’huile de lin pour l’éclairage.
Hameau d'Havarès à Gramont
Le Musée du Miel est un véritable conservatoire des techniques et traditions liées au miel, aux produits de la ruche, à l'apiculture et aux abeilles. Traditions issues des régions françaises et du monde entier.
