La Lomagne, pays de l'ail blanc de Lomagne est la rencontre entre un terroir et une plante légendaire aux vertus insoupçonnées.
A notre époque où les scientifiques étudient les moyens de faire de l'alimentation quotidienne une source de maintien ou gage de santé, l'ail a une longueur d'avance.
L’ail a un effet antioxydant, protégeant les cellules de l’impact des radicaux libres, impliqués dans l’évolution des maladies cardiovasculaires.
Riche en vitamines, minéraux et oligoéléments, l’ail stimule le système immunitaire, fortifie les os, améliore l’état de la peau, des cheveux, des ongles et lutte même contre la cellulite.
Grâce à l’allicine contenue dans l’ail, il est reconnu comme un bactéricide et un antiseptique pulmonaire et digestif. L’ail est un antiseptique qui agit sur les piqûres de moustique et les morsures. Il est aujourd’hui utilisé dans certains savons pour son action antibactérienne…
A travers le temps, les civilisations, les peuples, Il est dit que l'ail est aphrodisiaque, mais aussi qu’il allonge la vie et enfin qu’il possède des vertus oraculaires et qu’il donne force et vigueur.
Ses pouvoirs merveilleux ont fait considérer l'ail comme une panacée universelle.
Dans les régions hantées par le fantôme de Dracula, il est réputé n'avoir pas son pareil pour chasser les vampires.
Dans le monde antique, il exaltait la puissance des constructeurs de pyramides et des lutteurs, mais on lui attribue des légendes plus coquines.
