Descriptif
La Famille Salvadori – Producteurs de Noisettes depuis 35 ans
Située sur les coteaux ensoleillés de Balignac et Poupas, la famille Salvadori cultive avec passion des noisettes depuis plus de trois décennies. Leurs premiers noisetiers ont été plantés il y a 35 ans, marquant le début d’une aventure familiale dédiée à la qualité et à l’authenticité.
Du Verger à l’Assiette
Engagés dans une production respectueuse de la nature, ils transforment leurs noisettes en délicieuses spécialités : pâte à tartiner onctueuse, huile de noisette aux arômes subtils et bien d’autres gourmandises à découvrir.
Le Saviez-Vous ?
La récolte des noisettes est un moment clé de leur travail. Dès fin juillet, les noisettes « fraîches » sont cueillies à la main pour préserver leur saveur unique. En septembre, les noisettes mûries à point sont ramassées directement au sol à l’aide d’une récolteuse.
Découvrez le goût authentique de la noisette cultivée avec passion et savoir-faire !
Tips de l’Office de Tourisme
Retrouvez les produits de la ferme d’Aygots dans les magasins lomagnols : Tout au bocal et leprimeur « d’ici et d’ailleurs » à Beaumont, à la ferme de Peyret à Gensac.
Langues parlées
- Français
Ouverture
Toute l’année, tous les jours
Sur RDV uniquement pour un meilleur accueil
Tarifs, Modes de paiement
Entrée libre.
