Descriptif
Le restaurant « La Belle Montoise » vous propose des ateliers culinaires autour du « Foie gras »
Avant les fêtes de fin d’année, mettez le foie gras à l’honneur comme un chef.
4 dates de 9h30 à 12h :
– samedi 30 novembre
– samedis 7 / 14 et 21 décembre
Programme de la matinée :
– accueil café
– techniques de cuisson du foie gras mi-cuit
-Marbré de foie gras
-Foie gras poché
-Panacotta au foie gras
-ballotine de volaille au foie gras
– dégustation
Langues parlées
- Français
Ouverture
Samedi 21 décembre 2024 de 9h30 à 12h
Tarifs, Modes de paiement
Adulte : 55 € (par personne).
